【食べなきゃ損】夏はスパイスゥ～!🍛 ※炎症を取るスパイスの凄い効果 : 全て疑え

ブログネタ：: 【公式】暑い夏におすすめの食べ物に参加中！

夏はカレー🍛って
よく言うよね
すんごく理にかなってて
カレーの香辛料が夏バテ防止
になるんだよね
夏バテの原因
でもある
体の疲れ=酸化
を防止してくれるからなんだ
スパイス使ってる主婦も多いと思うけど詳しく知ってる人は
意外と少ないんじゃないかなー
ってことで今回はスパイス/香辛料について紹介するよ
さっそくWikipediaで勉強してみよか
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香辛料/スパイス

主に食品の風味付けや着色に使用される種子、果物、根、樹皮、またはその他の植物性物質です。スパイスは、フレーバーや付け合わせに使用される植物の葉、花、または茎であるハーブとは区別されます。香辛料は、薬、宗教儀式、化粧品、香水製造に使用されることがあります。たとえば、バニラは一般的に香りの成分として使用されます製造。

スパイスはいくつかの形で入手できます：新鮮な、完全に乾燥した、または事前に粉砕した乾燥。一般的に、スパイスは乾燥されています。スパイスは、便宜上、粉末に粉砕することができます。乾燥した香辛料は全体の貯蔵寿命が最も長いため、大量に購入して保管することができ、1食分あたりの価格が安くなります。生姜などの新鮮なスパイスは、通常、乾燥した形よりも風味がありますが、新鮮なスパイスはより高価であり、貯蔵寿命がはるかに短くなります。ターメリックなど、一部のスパイスは常に新鮮または丸ごと入手できるとは限らず、多くの場合、粉砕した形で購入する必要があります。フェンネルシードやマスタードシードなどの小さなシードは、全体と粉末の両方の形で使用されることがよくあります。

インドは世界の香辛料生産の75％に貢献しています。これは彼らの料理を通して文化的に反映されています; 歴史的に、香辛料貿易はインド亜大陸全体、そして東アジアと中東で発展しました。ヨーロッパの香辛料に対する需要は、近世の探検を奨励した経済的および文化的要因の1つでした。

Wikipedia

今回は健康オタク信長先生の動画でいってみよー
只埜はコレ見てすんごく勉強になった
炎症
って聞くと関係ないって
思う人もいるかもしんないけど
肩こりも炎症の一種みたいだから無関係じゃない
炎症は酸化の証拠
だからね
スポーツしてる人は特にね
スポーツジムなんか行くとアッチもコッチも痛いって人多いよ
アタシも以前はほぼほぼ毎日痛い痛いって言ってた気がする
まー
ヴィーガン・1日2食・葉っぱ療法やアーシングマット
のおかげもあってジムで筋トレしてても
炎症はここ半年ゼロになった
奇跡だよ
実はプロテインにもこっそりアレを入れてるんだ
アレだよアレ
アレアレ
超抗酸化作用の強いアレ

スパイスの栄養学。スパイスで体の炎症を取る！
素晴らしい効果をご紹介します【栄養チャンネル信長】

動画提供 : 栄養チャンネル Nobunaga

■ねーねースパイスってこんな感じに置いとくでしょ?

スパイスラックでおしゃれっぽくディスプレイ
まー大抵コンロやIHとか熱源の近くに置かれてる感じ
熱源の近くは劣化が進むしスパイスに
カビが生える原因にもなるからアウトだよ
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プロテインに入れてるアレはシナモン
シナモンはセイロンシナモンが良いんだね
調べたらスパイスは冷蔵庫保存は湿気の関係で
ダメだってあったけどキャップをしっかり閉めれば
いいんじゃないかなーって思った
だから只埜は夏は冷蔵庫に入れてる

またオレガノにはグルコサミンとLグルタミンと共に摂取することで
腸内のリーキーガットを改善する凄い効果があるから
すんごくオススメだよ
※下記の商品はアイハーブで購入

ターメリック+クミン+コリアンダー
でスパイスカレーが美味しく作れるから
この夏は絶対作って欲しい
タクコって覚えてね・・・タコクの方が覚えやすいかも
このカレーは超カンタンだしめっさ美味しい
コレ食べたら外食のカレーやレトルト
食べれなくなっちゃう
次回紹介するぞ
スパイスカレー