
遺伝子組み換えサーモン
のお話です。
遺伝子組み換えサーモン と 遺伝子組換え食品 の予測不可能な 健康被害 について紹介します。
世界的に何かと物議を醸しだしている サーモン ですが
遺伝子組み換えサーモン が認可されていた事実をご存じでしょうか?
遺伝子を組換えられた” 動物 ”が、食べ物として認められたのは世界初です。
遺伝子組み換えサーモン が認可遺伝子組み換えサーモン とは、米国のベンチャー企業であるアクアバウンティ・テクノロジーズが開発した、成長が速いサケです。キングサーモンの成長ホルモン遺伝子を大西洋サケに組み込むことで、通常のサケの2倍の速さで成長しサイズも2倍以上になります。
FDAは遺伝子を組換えていないアトランティックサーモンと比較し生物学的な違いはないと認定。そのため、これを食べても安全だと判断し、食品として認可が下りたようです。
目次
1 遺伝子組み換えサーモン とは
2 遺伝子組み換えサーモン が認可
2.1 健康に”予測不能”の悪影響を与える
3 追記
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