「果糖は血糖値を上げないから健康的」のウソ「低炭水化物ダイエットは正解か？」「脳が砂糖をやたら欲しがるのはなぜか？」「食べた分だけ動けば確実にやせるのか？」「カロリーを減らせば体重は減るのか？」これらの「食事の疑問」に答えつつ「人が太るメカニズム」を医学 ...